Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5% : è l'uvaggio del "Ripassa" Valpolicella Ripasso Superiore DOC Zenato. Vino rosso del veneto, frutto di una tecnica unica. Il ripasso sulle vinacce dell'Amarone e l'affinamento in legno gli conferiscono morbidezza e aromi di frutti rossi e spezie. Corposo, caldo, vellutato, esalta il sapore della selvaggina, della carne alla griglia e dei formaggi stagionati.