La migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione; dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi. Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo, con un’aura di cioccolato e spezie.
Dettagli
Brand: Zenato Made in: Italia Conservazione: Una volta aperto conservare per qualche giorno Volume (ml): 750 Annata: 2019 Gradazione alcolica (%): 14 Abbinamento: Carne rossa Salumi Vitigni: 85% Corvina Veronese, 5% Rondinella, 10% Corvinone Codice articolo: RPB0006B