Il Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC è un rosso veneto secco, prodotto dall'azienda Zenato. Il suo profumo ha sentori di ciliegia, fragola, frutta secca e frutti di bosco. Di color rubino scuro e dal sapore vellutato, il vino ben si abbina con le carni rosse e con i formaggi stagionati. Ideale da servire a una temperatura di 16/18 gradi circa.