È uno spumante dal colore giallo dorato chiaro con perlage minuto, persistente e luminoso. Al bouquet è fragrante con note di crosta di pane appena sfornato e richiami olfattivi di noce e di burro di malga. L’attacco in bocca è piacevolmente fresco e secco su fondo sapido e morbido. La sottile spuma sostiene e accompagna un finale di frutta esotica matura.
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