Prodotto dalle cantine Valenti in Sicilia con uve raccolte a mano, l'Etna Bianco Enrico IV Contrada Santo Spirito è un vino fermo che ben si abbina a carni bianche, piatti di pesce e formaggi di media stagionatura. Viene affinato in acciaio per 8 mesi e poi in vetro per 3 mesi. Ideale se servito a una temperatura di 12/14 gradi.
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