Il Verdicchio "Vecchie Vigne" Castelli di Jesi nasce per esaltare e conservare il valore qualitativo di quattro ettari di antichi vigneti della cantina marchigiana Umani Ronchi; è un bianco asciutto, fresco, ideale per gli aperitivi, che ben si abbina a piatti di pesce. Al naso si esprime con note di camomilla, ginestra, nocciola e menta selvatica; all'assaggio è secco ed equilibrato, con un lungo finale sapido.