Rare Millesimo di Rare è una cuvée nata dall'assemblaggio di 17 cru e da vitigni 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir. Caratterizzato da un colore giallo dorato brillante, lo champagne presenta sentori di gelsomino bianco, pera e pesca al naso e note delicate e sapide di mandarino e cedro con rimandi balsamici al palato. Ideale per l'abbinamento con ostriche o dessert al cucchiaio.