Vino nato dalla tradizione. Prodotto da Prunotto, si presenta alla vista di un intenso rosso granato. All’olfatto ha sentore di lampone, ciliegia matura, liquirizia, sottobosco, arancia essiccata e tabacco. Alla beve risulta vigoroso, pieno, caldo, con trama tannica setosa e sfumature minerali, balsamiche. Lunghezza persistente e aromatica. Si accompagna bene a piatti di carne. Riservato a convivialità e occasioni importanti.