L’Etna Rosso della cantina Cusumano Alta Mora è un vino rosso siciliano DOC ottenuto da vitigni di Nerello Mascalese. Uva elegante e ricercata, è capace di regalare vini nobili che ricordano il Borgogna e il Barolo. Si caratterizza per un discreto volume alcolico e alla vista si presenta di un bel colore rosso scuro, impreziosito da bordi violacei. Al palato mostra un’acidità equilibrata e un delicato finale minerale. Ottimo con cibi speziati e, se si vuole osare, con piatti di pesce elaborati.
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