Prodotto dall'azienda vinicola Paladin in Veneto, il Merlot IGT viene realizzato con l'utilizzo esclusivo di uve Merlot. Di color rubino brillante, il vino si presenta all'olfatto con accenti di frutta rossa matura e di violetta. Il suo gusto è vellutato e corposo. Questo rosso ben si abbina con la pasta al ragù, con formaggi di media stagionatura, con arrosti e con salumi.