Vino della tradizione. Prodotto da Livio Felluga, giallo paglierino con tenui riflessi verdi, è ottimo abbinato a salame, prosciutto crudo, insaccati di ogni tipo, piatti di pesce e formaggi freschi. Al naso riporta alla frutta tropicale a pasta gialla, sandalo, rosa, salvia, pasta di mandorla. Al palato si esprime elegante, sapido, con note armoniche e minerali. Chiusura lunga e mandorlata.