Ottenuto da uve Chardonnay, Gaia & Rey Langhe Doc delle cantine Gaja è un bianco fermentato e affinato in barrique per dodici mesi. Dal colore giallo paglierino e dai sentori fruttati e floreali, ha un gusto morbido e avvolgente, perfetto da abbinare con primi e secondi leggeri, come carni bianche e pesce. Va servito a temperature comprese tra 10 e 12°C.