Fruttato, intenso, aromatico: l'olio extravergine di oliva Poggio alle Mura, del frantoio toscano Castello Banfi, è ottenuto da olive raccolte a mano e spremute a freddo entro 24 ore. Perfetto da gustare a crudo, su pane abbrustolito, zuppe, verdure o insalate, presenta un gusto deciso, mediamente piccante, con qualche nota leggermente amara sul finale. Il profumo richiama sentori di erba tagliata.
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