Uno champagne di grande pregio, caratterizzato da note di litchi, pera e fiori bianchi: è Champ Charles VII G C des Lys, della storica cantina Canard Duchene di Reims, in Francia. Questa raffinatissima bottiglia brut, blanc de blancs, è perfetta per un aperitivo lussuoso e fuori dal comune, o per accompagnare risotti ai porcini o agli asparagi, o piatti agrodolci della cucina orientale.