Un vino intenso e avvolgente, come la terra di Puglia, caratterizzato da intense note di fiori, more, ciliege e vaniglia. È il Primitivo di Manduria IGP, delle Cantine Spelonga. Questo vino, dal gusto strutturato e sofisticato, va servito a circa 20 °C, ed è ideale per accompagnare carni rosse, formaggi e primi piatti dal sapore deciso. Una bottiglia innegabilmente elegante e ricercata.