Il coltello da prosciutto Elegance Red da 26 cm della Berkel è progettato per affettare a mano il prosciutto. La lama, particolarmente lunga, è robusta ma molto flessibile, il che consente di controllare perfettamente lo spessore delle fette. In acciaio inossidabile speciale, con filo tagliente liscio da carne. Il manico, di colore caratteristico, è un pezzo unico in polimero tecnico.
Dettagli
Brand: Berkel Made in: Italia Composizione: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116N X50 Cr Mo V15N; Durezza dopo trattamento termico: 59 HRC; Certificato Catra: Molto buono; Maniglia in polimero tecnico Garanzia: 2 anni Caratteristiche tecniche: No lavastoviglie Incluso nella confezione: 1 coltello Codice articolo: KEP1HA26SRRBL Peso (Kg): 1.88