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Aceto Di Vino Rosso Volpaia 50cl

Aceto secondo tradizione. L'aceto di vino rosso Volpaia viene prodotto seguendo il metodo classico, con un processo di acetificazione lento e a truciolo. L’invecchiamento in botte per 12 mesi regala una complessità di gusto e di aromi. Le caratteristiche dell’aceto di vino rosso vengono mantenute grazie a una chiarifica e a una filtrazione estremamente leggere, mentre una parte di alcool viene trattenuta volutamente così da esaltare le proprietà organolettiche.