Cantina Rotaliana propone il Trento Doc Riserva Brut, uno spumante adatto a tutte le occasioni in cui le bollicine sono d'obbligo. Lo spumante viene creato unendo due tipologie di uva, ovvero lo Chardonnay e il Pinot Nero, questo connubio rende il sapore inebriante, fresco e minerale. Si notano aromi fruttati dati dallo Chardonnay mentre il Pinot conferisce una struttura unica.